Jødekager, opskrift
 
Juleside
Julemad
Julespil
Julelinks
Forbrugslån
Julesange
Julehit
Julemanden
Julefilm
Julegrafik
Julelys video
Vittigheder
Netradio
Om Cool Jul.dk
Debat om jul
 
 
250 g sukker
350-300 g smør/margarine
2 æg
500g hvedemel
1 tsk. hjortetaksalt eller bagepulver
1 tsk. vaniliesukker

Pyntes med kanel og sukker

Bages i oven ca. 8 min. ved 200 grader



opskrift
En opskrift mere på jødekager ca 70 stk.

250 g mel
1 knivspids hjortetaksalt
150 g smør
125 g sukker
1 æg

Sigt mel og hjortetasalt om hyggeligt sammen, tilsæt smør og hak det smågrynet. Rør sukker i og saml dejen med æg. læg den 1/2 time i køleskabet.

Pynt til kagerne:
1 æg
kanel
sukker
hakkede mandler
Skold, amut og hak mandlerne groft. Bland kanel og sukker. Rul dejen ret tynd ud og udstik runde kager.
Læg dem på bagepladen med bagepapir. Pensl med pisket øg og drys med kanel og sukker og mandler midt på kagen.
Bages 6-8 min ved 200-210 grader øverst i ovnen.



Jødekager, opskrift fra BT

Ingredienser:
200 gram smør/margarine
350 gram mel
85 gram sukker
1/2 tsk. hjortetaksalt
1 æg
Kanelsukker
Hakkede mandler

Fremgangsmåde:
Skær fedtstoffet i stykker. Smuldr det i melet. Tilsæt øvrige ingredienser.
Saml dejen hurtigt. Læg den koldt en time. Tænd ovnen på 200 grader.
Udrul dejen tyndt på et let melet bord. Udstik kagerne med glas eller skær dem i ruder med en klejnespore.
Pensl kagerne med sammenpisket æg. Drys kanelsukker og evt. mandler på midten.
Sæt pladen øverst i ovnen.
Bages fem-syv minutter.
 
dk Dansk jul opskrift julemad