Klejner, opskrift
 
Juleside
Julemad
Julespil
Julelinks
Forbrugslån
Julesange
Julehit
Julemanden
Julefilm
Julegrafik
Julelys video
Vittigheder
Netradio
Om Cool Jul.dk
Debat om jul
 
 
1 kg mel
250 g margarine
250 g melis / sukker
2 æg
2,5 dl. mælk
1 stor tsk. hjortetaksalt

opskrift
Det er en god ide, at have en klejneudskærer
Tilberedning / sådan laves klejner:
æg og sukker røres godt
Det blødgjorte margarine kommes i, og der røres godt til dejen bliver lidt sej.
hjortetaksalt, og mel blandes og kommes i sammen med mælken. Lad det hvile i køleskab mindst 1 time
Dejen rulles tyndt ud og skæres i aflange kager med en klejnespore i midten af hver kage skæres et snit og den ene ende kommes igennem

Klejnerne koges i palmin eller svinefedt koges hurtigt og lægges på fedtsugende papir eller køkken rulle
 
dk Dansk jul opskrift klejner